ardei piscatori bulgaresti murati

Ingrediente
1 l otet, 5 kg ardei piscatori bulgaresti, 6 cani apa, 2 linguri de sare, foi de dafin, 200 g boabe de mustar alb, boabe de piper


Preparare
Apa se fierbe cu sare si se pune peste ardei, si se lasa la racit. Dupa ce s-au racit, se ia 1 l otet cu 6 cani de apa, 250 g zahar, 2 linguri mari de sare si tot piperul. La un borcan de 800 g se pun: 2 linguri mari de boabe de mustar alb, 4 foi de dafin si ardei piscatori. Ardeii piscatori se vor pune in borcan, dar atentie sa nu se puna pana ce dau afara din borcan, deoarece trebuie sa se toarne in borcan compozitia de mai sus pana se va umple borcanul. Dupa aceea, se astupa borcanul cu celofan si se leaga.