bezele cu curmale si nuci

Ingrediente
4 albusuri , 250 g zahar pudra, 250 g nuci, 250 g curmale


Preparare
Albusul se bate spuma cu telul cateva minute. Se adauga zaharul batand in continuare pana cand se intareste spuma. Se adauga apoi nucile date prin masina, curmalele taiate marunt si scortisoara, amestecand usor. Se pun bezelele pe o tava presarata cu faiana si se coc la foc mic.
Se scot din tava numai dupa ce s-au racit.