ceai turcesc

Ingrediente
8 cesti de apa (6 pentru ceai, 2 pentru a incalzi ceainicul), 4 lingura de frunze de ceai, 1 lingura de zahar, 4 felii de lamaie

Preparare
Se varsa cele 8 cesti de apa intr-un samovar. Apoi, 2 cesti din aceasta apa se varsa intr-un ceaininc, se uda peretii caeinicului pentru a-l incalzi si apoi se varsa afara. Se pune ceaiul si zaharul pe fundul vasului si se amesteca cu un pic de apa. Se varsa restul apei din samovar in ceainic si se lasa asa, impreuna cu frunzele de ceai timp de 6 minute. Se strecoara apoi ceaiul in paharele de ceai, se adauga lamaia si zaharul dupa gust.