chec anca

Ingrediente
6 oua, 300 g zahar, 150 g unt, 150 g faina, 1 varf faina, 1 varf cutit bicarbonat, coaja rasa de lamaie.


Preparare
Se freaca zaharul cu untul si galbenusurile pana cand se obtine o crema spumoasa. Se adauga coaja d lamaie, bicarbonatul stins cu cateva picaturi de zeama de lamaie, faina, iar la sfarsit albusurile batute spuma.
Se coace, intr-o forma de chec unsa cu unt si presarata cu faina, la foc potrivit, 30-35 minute.