cozonac trandafir 2

Ingrediente
Faina (300 g), galbenusuri (3), zahar (1 lingura + 100 g), untdelemn (1 lingura), drojdie de bere (15 g), sare (un varf de cutit), lapte (1 1/2 pahar), unt (100 g), rom (1 lingura), vanilie, coaja de lamaie.


Preparare
Se face un aluat, amestecind drojdia cu laptele si zaharul, apoi, treptat, galbenusurile frecate cu sare, faina, untdelemnul, romul, vanilia si coaja de lamaie. Se framinta bine si se lasa la dospit o ora. Se intinde pe planseta o foaie din aluat, se unge pe deasupra cu untul, frecind in prealabil cu zaharul pina devine ca o spuma. Se ruleaza foaia si se taie in 7-8 bucati, care se aseaza in forma.