crema de ness

Ingrediente
Ingrediente pentru 4 portii :400 g branza dulce de vaci, 4 lingurite de ness, 20 g zahar, 100 ml frisca.


Preparare
Se pune branza intr-un castron, se adauga zaharul si ness-ul dizolvat in 4 linguri de apa. Se bate cu mixerul pana cand amestecul devine cremos. Se adauga treptat frisca si se amesteca usor, ca sa ramana aerata. Se lasa la rece, cel putin o ora inainte de a fi servita. Se decoreaza cu boabe de cafea si frunze de menta.