curson din pepene galben

Ingrediente
Pepene galben, 150-200 g zahar, 2-3 l vin, sifon sau, 200 ml rom.


Preparare
Pepenele cantalup sau turchestan (foarte aromat) se taie in cuburi, presarindu-le cu 150-200 g zahar.
Dupa 30 minute, peste bucatile de pepene se toarna 1/4 l vin.Dupa 1/4 de ora, se adauga 200 ml rom si 1-2 l vin.
Se amesteca bine si se toarna in pahare (cu sau fara fructe), lasand loc pentru sifon sau vin spumos.
In acelasi fel se prepara crusonul din piersici sau caise.


Mentiuni
Crusonul se serveste foarte rece.