frigarui imbietoare de porc

Ingrediente
Ingrediente pentru 4 portii: Pentru sosul marinat:1 ceapa,100 ml ulei,1 lamaie,sare, piper. Pentru frigarui :4 felii de carne de porc,3 ardei (2 rosii si 1 verde), 6 piersici, 2 cepe, rosii


Preparare
Se prepara sosul pentru marinat, amestecand intr-un castron ceapa tocata, uleiul, zeama stoarsa de la lamaie, sare si piper, dupa gust. Feliile de carne se taie cuburi egale si se introduc in sosul marinat. Se amesteca bine, in asa fel incat carnea sa fie bine acoperita cu sos, si se lasa timp de 1 ora, la rece. Se taie ardeii patratele, aproximativ egale cu bucatile de carne si se procedeaza la fel cu cepele si cu piersicile. Se infig pe tepuse bucatelele de carne, punand intre ele feliute de ardei, piersici si ceapa, alternand in mod placut culorile. La cele doua capete ale fiecarei tepuse se pune cate o rosioara, apoi se rumenesc pe gratar sau in tigaie, in ulei bine incins.


Mentiuni
Se servesc imediat.