friptura de porc cu rulouri din ardei gras

Ingrediente
Ingrediente pentru 4 portii: 1 kg carne de porc, 200 g slaninuta, 2 carnaciori afumati, 150 g crema de branza, usturoi, sare, piper, boia dulce, ulei, 2 ardei grasi (culori diferite), 1 morcov, marar, zeama de lamaie.

Preparare
Carnea de porc se condimenteaza cu sare, piper, boia, dupa gust, si se impaneaza cu slaninuta, bastonase e morcov, bucati de carnat, catei de usturoi. Se stropeste cu ulei si se rumeneste la cuptor pana se patrunde bine. Separat, se coc ardeii,se curata de coaja si se taie fasii mari, care pot fi rulate. Fiecare bucata de
ardei se umple cu crema de branza si se stropeste cu un sos preparat din zeama de lamaie, marar, sare si ulei.