marți, 14 iulie 2009

ghiveci grecesc

Ingrediente
1 kg gogonele, 1 kg gogosari, 1 kg ardei gras(kapia), 1 kg morcov; Sosu l: 1/2 l otet, 1/2 l apa, 1/2 l ulei, � kg zahar, 3 linguri sare, 400g mustar, foi de dafin, piper


Preparare
Se taie gogonelele cubulete, gogosarii si ardeii taiati feliute, iar morcovul se da pe razatoarea mare. Se pregateste sosul separat din ingredientele de mai sus de la sos. Se fierb in sosul respectiv 5-7 minute Se pun rece in borcane si nu se dunstuiesc.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu