oua tari cu sos grecesc

Ingrediente
4 oua, 50 ml ulei, 2-3 linguri de apa, 1/2 lingurita sare, un varf de cutit cu piper, 15 ml lamaie.


Preparare
Ouale fierte tari sau cleioase, se taie in sferturi si se aseaza cu galbenisul in sus.
Uleiul, apa, sarea si lamaia se amesteca cu acest sos se stropesc bine ouale cat sunt calde.
Ouale se pot stropi si cu mujdei preparat din 2-3 catei de usturoi, presarati cu 1/2 linguri cu apa, o lingura de zeama de lamaie, 2 linguri de ulei si un varf de cutit de piper.