pasta de ficat

Ingrediente
200g ficat de porc, 2 cepe, 100g unt, marar verde, sare, piper pisat.


Preparare
Se spala ficatul si se taie in bucatele mici. Se curata ceapa, se spala si se toaca marunt.
Se pun intr-o cratita cu putina grasime si se lasa sa fiarba inabusit.
Cand este gata (ficatul si ceapa s-au inmuiat) se lasa sa se raceasca si se da prin masina de tocat.
Pasta obtinuta se amesteca cu untul, cu mararul tocat, sarea si piperul.
Se obtine o pasta omogena, care se foloseste la ungerea tartinelor, feliilor de paine prajite in unt etc.