paste siciliene

Ingrediente
300 g paste tip macaroane scurte, 150 g carne tocata de porc, 150 g cas de oaie, 2 dovlecei, 500 ml supa de carne, 200 g suc de rosii, 1 ceapa, 1 pahar vin alb sec, ulei, 2-3 catei de usturoi, sare, piper .

Preparare
Ceapa taiata fin si usturoiul tocat feliute se calesc in ulei, la foc potrivit. Se adauga dovlecelul taiat felii subtiri si carnea tocata. Cand totul este usor rumenit, se adauga supa de carne, sucul de rosii, vinul, sare, piper, dupa gust. Pastele se fierb separat, in apa cu sare, se scurg de apa, se toarna peste ele sosul preparat si branza taiata cubulete. Se amesteca usor, se asaza intr-un vas termorezistent si se rumeneste la cuptor 20 de minute.