pui sote cu ciuperci si smantana

Ingrediente
1 kg pui, 100 ml ulei sau 100 g unt, 400 g ciuperci, 100 g ceapa, sare, piper, patrunjel verde, 200 g smantana

Preparare
1. Puii se taie in sferturi sau in bucati, se sareaza si se prajesc in uleiul incins.
2. dupa ce s-au prajit putin, se adauga ceapa taiata marunt si impreuna se soteaza pana ce s-a prajit ceapa putin.
3. Se adauga apoi ciupercile spalate si taiate in felii subtiri si se inabusa impreuna sub capac, pana cand scade apa lasata de ciuperci, dupa care se stinge cu smantana si cu putina apa calda si se mai tine mancarea pe foc 20 de minute.

Mentiuni
Se serveste presarat pe deasupra cu patrunjel verde taiat marunt.