salata de cartofi cu ridichi

Ingrediente
1 kg de cartofi, 250 de g ridichi rosii, 200 g de fasole verde ( de la congelator ), 2 legaturi ceapa verde, 1 legatura de usturoi verde, 1 legatura patrunjel, 1 legatura marar, 3 linguri de ulei de masline, 1-2 linguri otet sau suc de lamaie, sare


Preparare
Fierbi cartofi in apa cu sare, il cureti de coaja si ii tai cuburi. Rupi fasolea bucati cu lungimea de 3-4 cm si o fierbi in apa cu sare.Tai felioare ridichile, toci usturoiul si cepa vrede, apoi patrunjelul si mararul.Amesteci totul si adaugi sare, ulei si otet diluat cu apa dupa gust.