salata de pasare cu maioneza

Ingrediente
200 g carne de pasare, 500 g cartofi, 2 mere, jumatate de telina, 100 g mazare, 2 oua fierte tari, 1 lingura de coniac, 1 lingurita de mustar, maioneza, sare, piper



Preparare
1. Se taie ca fideaua cartofii fierti si curatati, merele curatate, telina cruda si carnea de pasare fiarta. ( Din cantitatea de carne indicata, numai jumatate se amesteca cu salata, cealalta jumatate oprindu-se pentru garnisire. )
2. Se adauga maioneza, mustar, coniac, piper si sare dupa gust.
3. Se amesteca totul, se aranjeaza pe platou, si se garniseste cu restul de carne de pasare si cu rondele de ou rascoapte. Pana la servire, salata se tine la rece, si se poate napa ( glasa ) cu aspic.