salata exotica

Ingrediente
3 pepeni galbeni, 1 cutie fructe exotice din compot, 1 kiwi, 1 mandarina, 1 banana, 150 ml vin alb de calitate, 30 ml votca, 5-6 picaturi esenta rom



Preparare
Se aleg 2 pepeni galbeni, medii si foarte bine copti. Se spala si se sterg. Se taie in jumatate in asa fel incat sa formati 4 cupe. Daca nu stau, se taie la baza putin din coaja. Se curata de seminte. Al treilea pepene se curata, iar miezul se taie cubulete. Intr-un castron se amesteca compotul de fructe exotice, banana taiata rondele, kiwi-ul taiat cuburi, feliile de mandarina, cuburile de pepene, vinul, votca si esenta. Se lasa cam 10-15 minute, pana lasa zeama si se patrund fructele, apoi se pune compozitia in cupele de pepene galben.