luni, 13 iulie 2009

sirop de capsuni

Ingrediente
800 g zahar, 1 kg capsuni, apa


Preparare
Curatati si spalati capsiunile, apoi taiati-le in bucati. Puneti-le intr-un vas cu un pahar de apa, acoperiti-le si lasati-le sa se macereze la loc racoros, vreme de 12 ore. Varsati fructele macerate intr-un tifon curat si stoarceti-le deasupra unui vas. Adaugati zaharul si puneti totul la fiert, pe flacara mica. Cand da in clocot, lasati sa fiarba 10 minute, vreme in care ridicati spuma formata. Varsati siropul in sticle curate, lasati-le sa se raceasca, astupati-le cu dopuri de pluta si pastrati-le la racoare.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu