sos alb pentru carne fiarta

Ingrediente
1 si 1/2 pahar supa de carne, 2 linguri unt, 1 galbenus de ou, o lingura faina


Preparare
Se rumeneste o lingura de faina cu o lingura de unt, se subtiaza cu supa de carne strecurata, in care a fiert iepure de casa, gaina, carne de berbec sau de vitel si se fierbe la foc mic timp de 5-10 minute. Se ia sosul dupa foc si se adauga un galbenus de ou batut intr-un pahar cu putin sos, se sareaza dupa gust, se adauga o bucatica de unt si se amesteca.


Mentiuni
Se serveste la diferite feluri de carne fiarta.