sos amatriciana

Ingrediente
2 cutii rosii intregi decojite in conserva, 150-200 g kaiser, 1 ceapa, ulei de masline, ardei iute, 500 ml vin rosu, busuioc, sare, piper


Preparare
Se caleste intr-o tigaie adanca de teflon ceapa taiata pe lungime in ulei de masline, impreuna cu kaiserul taiat cubulete. Cand ceapa devine transparenta si moale, se adauga cele 2 cutii de rosii, sare, piper, busuioc, eventual un pic de ardei iute maruntit. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Se adauga vinul rosu si se mai lasa cateva minute la fiert.