sos de vin i

Ingrediente
250 ml vin alb, patrunjel verde, 1 ceapa, 2-3 catei de usturoi, 100 g ciuperci, sare, piper, 1 lingurita faina


Preparare
Se fierbe vinul cu patrunjelul tocat, cu ceapa taiata marunt, usturoiul si ciupercile tocate, circa 20 minute. Apoi se adauga sare, piper, unt, faina si se lasa sa mai dea 2-3 clocote ca sa se ingroase.