supa de varza cu carnati afumati

Ingrediente
1 kg varza dulce, o cepa, 300 g carnati afumati, 2-2,5 l apa, 2-3 linguri ulei, 250 g smantana, sare, piper, marar

Preparare
Varza taiata fideluta si ceapa tocata marunt, se pun in ulei cu putina apa, si se pun la inabusit intr-o oala. Cand varza s-a inmuiat bine, se adauga sare, piper macinat, carnatii taiati bucatele si apa. Se continua fierberea circa 15-20 min, dupa ce a dat in clocot, la final se adauga mararul si se stinge focul. Dupa 10 min se drege cu toata smantana.

Mentiuni
Se serveste fierbinte, cu ardei iute.