tartine cu oua si rosii

Ingrediente
felii de franzela, rosii, unt, oua fierte tari, gogosari, masline


Preparare
1. Feliile de rosii se taie de aceeasi marime cu feliile de franzela sau de chifle destinate pentru tartine.
2. Feliile de franzela sau jumatatile de chifla, se ung cu unt, deasupra se aseaza cate o felie rotunda de rosie, iar peste rosie se pun felii de oua fierte tari.
3. Pentru obtinerea unui aspect mai decorativ, felia de ou se taie in doua, si se aseaza cu albusul spre interior, si cu galbenusul spre exterior ( margine ), intre ele punandu-se cate o steluta taiata din gogosar rosu, sau un cerculet de maslina.


Mentiuni
Tartinele se aseaza pe un platou rotund pe care se pun cateva foi de salata verde.