tartine cu sote de ciuperci

Ingrediente
3 chifle, 150 g ciuperci proaspete, 1 ceapa, 50 ml ulei, 2-3 linguri de vin, 1 legatura de verdeata, piper, sare


Preparare
1. Dupa ce s-au curatat si spalat, ciupercile se taie marunt, la fel si ceapa, care se pune la calit in ulei.
2. Cand ceapa s-a inmuiat putin, se adauga ciupercile si impreuna se inabusa 10-12 minute, apoi se sting cu vin si se potrivesc de sare si de piper, adaugandu-se si patrunjelul taiat marunt.
3. Compozitia se mai caleste pana cand scade apa pe care o lasa ciupercile, si apoi se imparte pe jumatatile de chifla, care au fost prajite in prealabil.


Mentiuni
Se servesc calde.