Ingrediente: 1/3 ceasca ulei de masline, 1 ceapa mica, 2-3 catei de usturoi, 3-5 linguri patrunjel verde tocat, 1 lingurita sofran, 2 linguri supa de pui, 3 piepti de pui dezosati, 2 ardei grasi verzi, 1 ardei gras rosu, 225 g pasta de tomate, 1 lingurita zahar, 4 cesti orez, 7 cesti apa, sare, 450 g creveti din conserva.
Mod de preparare: Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si adânca, se adauga ceapa taiata marunt, usturoiul zdrobit si patrunjelul. Se calesc impreuna pâna când ceapa devine translucida. Se adauga sofranul, supa de pui, pieptii de pui taiati bucati mai mari, ardeii taiati julien si se soteaza pâna când carnea de pui se albeste. Se toarna pasta de tomate subtiata cu putina apa, zaharul si se amesteca. Se adauga orezul si apa si se lasa sa dea in clocot. Se sareaza, pipereaza si se fierbe totul 5 minute, amestecând din când in când. Se adauga si crevetii. Se lasa sa fiarba la foc mic acoperit, amestecând din când in când. Daca orezul pare prea uscat, se mai adauga apa. Daca este prea zemos, se ia capacul si se lasa sa se evapore lichidul.
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusa
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu