Ingrediente: 4 bucati de carne de vitel (a 150 g), sare, piper proaspat macinat, 2 linguri faina, 2 oua, 1 lingura lapte, 8 linguri pesmet, 4 linguri unt topit.
Mod de preparare: Se spala carnea, se zvinta si se aplatizeaza cu lama unui cutit lat. Se taie fiecare bucata cel putin in 3, astfel incit sa fie in total 12 snitele mici, se sareaza si se pipereaza.
Se dau prin faina, apoi prin oule batute cu lapte si la sfirsit prin pesmet, se scutura eventual surplusul de pesmet si se prajesc pe ambele parti (pina ce se rumenesc frumos) in untul incins. Se lasa sa se scurga putin pe hirtie absorbanta si se servesc imediat.
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusa
Portii: 4
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu