batoane cu nuci 1

Ingrediente
Aluatul: 250g zahar pudra,250 g nuci macinate, 2 linguri faina, 3 galbenusuri, 1 lingurita rasa scorisoara, 1 varf cutit cuisoare pisate, coaja rasa si zeama de la o lamaie.Glazura: un albus si jumatate, 150 g zahar pudra, 4-5 picaturi zeama de lamaie sau otet.


Preparare
Se framanta toate ingredientele de mai sus. Din aluat se intinde o foaie groasa de un cm. Se taie batoan lungi de 7 cm si late de un deget si se aseaza pe o tava unsa cu unt presarata cu faina, cu distanda intr ele.Se face o glazura amestecand albusul cu zaharul si zeama de lamaie pana se albeste si se intareste compozitia. Se glaseaza batoanele cu cornetul de ornat prajituri sau cu lingurita de desert. Se introduce taba in cuptor la foc slab 20-25 minute ca sa se coaca batoanele dar sa nu se ingalbeneasca glazura. Sunt delicioase si se pot pastra 2-3 saptamani.