batoane cu nuci

Ingrediente
Pentru aluat : 250g zahar pudra, 250g nuci macinate, 2 linguri de faina, 3 galbenusuri, 1 lingurita rasa de scortisoara, 1 varf de cutit cuisoare pisate, coaja rasa si zeama de la o lamaie Pentru glazura : un albus si jumatate, 150g zahar pudra, 4-5 picaturi zeama de lamaie sau otet.


Preparare
Se framanta toate ingredientele care sunt pentru aluat. Din compozitia rezultata se intinde o foaie groasa de 1 cm. Se taie batoane lungi de 7cm si late de un deget si se aseaza pe o tava unsa cu unt si presarata cu faina, cu distanta intre ele.
Se face o glazura amestecand albusul cu zaharul si zeama de lamaie pana se albeste si se intareste compozitia. Se glaseaza batoanele cu cornetul de ornat prajituri sau cu lingurita de desert. Se introduce tava in cuptor la foc slab timp de 20 - 25 minute ca sa se coaca batoanele dar sa nu se ingalbeneasca glazura.


Mentiuni
Sunt delicioase si se pot pastra timp de 2-3 saptamani