betisoare cu banane

Ingrediente
140 g unt sau margarina, 160 g faina, 250 g zahar pudra, 2 oua, 2 banane, 60 g nuci macinate, 4 lingurite pline cu smantana, 1 lingurita rasa bicarbonat, 1 varf cutit sare, 1 pachet zahar vanilat.


Preparare
Untul sau margarina se freaca cu zaharul pana devine o crema. Se adauga galbenusurile, smanntana, bananele zdrobite cu furculita si se freaca in continuare 1-2 minute. Bicarbonatul se stinge cu compozitie impreuna cu faina, nucile, vanilia si sarea. Se amesteca din nou bine. La sfarsit se incorporeaza usor albusurile batute spuma tare. Se toarna compozitia intr-o tava dreptunghiulara unsa cu unt si presarata cu faina. Se coace in cuptor, la foc potrivit, 25-30 minute. Dupa ce se raceste, prajitura se taie betisoare lungi de 6-7 cm si late de un deget care se dau prin zahar pudra. Se consuma in aceeasi zi.