bezele cu cafea

Ingrediente
albusuri (6), zahar pudra (450g), cafea solubila (2 lingurite).


Preparare
Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul amestecat cu cafeaua si se bat
in continuare pana cand se obtine o spuma tare. Se presara cu faina o tava
si se pun gramajoare de spuma, mici cat o nuca, distantate intre ele. Se
introduce tava in cuptor, la foc slab, pana se usuca bezelele. Se scot din
tava cand sunt reci.