bors de hribi

Ingrediente
100 g hribi uscati, 1 l apa, 1/2 l bors, 500 g varza acra, 1 ceapa, 2 linguri faina, 2 linguri ulei, sare, verdeata

Preparare
Se taie varza fin, se presara cu faina si se prajeste. Se fierb hribii, se scot din zeama, se taie marunt, se pun peste varza prajita si se toarna deasupra zeama. Se continua fierberea si cand sunt gata se toarna borsul fiert, sare si verdeata. Dupa un clocot, borsul este gata.