bors de pui cu zarzavaturi

Ingrediente
1 pui tanar, 2 l apa, bors, 1 patrunjel, 1 morcov, 1 ceapa, 2 rosii, 2 linguri orez, 1 lingura marar si patrunjel tocat, 1 ou, sare

Preparare
Morcovul, patrunjelul si ceapa taiate ca fideaua se pun la fiert cu apa. Cand zarzavatul este fiert pe jumatate, se adauga puiul taiat bucati si maruntaiele lui, sarea, orezul spalat si rosiile taiate bucati, fara pielita si seminte. Se spumeza, se adauga borsul fiert si strecurat. Cand bucatile de pui sunt aproape fierte, se adauga verdeata.