Ingrediente
400 g carne de vita (piept, rasol) , 2 morcovitelina mica, 2-3 cepe, o mana de fasole verde, un dovlecel, 2 cartofi, un sfert de varza, 400 ml bors, 100 g rosii in bulion, 100 ml ulei, 1 legatura leustean si sare dupa gust
Preparare
Caliti in ulei zarzavatul spalat, curatat si taiat. Adaugati 2 litri de apa in care a fiert carnea de vaca, oparita, spalata si taiata bucati.
Lasati sa fiarba la foc potrivit si luati spuma din cand in cand.
Cand carnea e suficient de bine fiarta, adaugati borsul fiert separat si spumat. Potriviti de sare si adaugati frunzele de leustean, tocate.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu