budinca de vin ornata cu frisca

Ingrediente
3 oua, 100 g zahar, 1 pahar vin rosu, scortisoara, 250 g frisca, 25 g unt, 70 g pesmet


Preparare
Galbenusurile se freaca cu 35 g zahar, pana se face spuma. Apoi se pune 50 g pesmet si albusurile batute. Intr-o forma unsa cu unt si presarata cu restul de pesmet se pune compozitia si se da la cuptor. Dupa ce se scoate din cuptor, se toarna deasupra vinul fiert cu zaharul ramas, si cu scortisoara.