carabioare grecesti

Ingrediente
200 g unt sau margarina, 2 linguri zahar pudra, 350 g faina, 1 galbenus, 1 pachet praf de copt, 1 ceasca migdale sau nuci macinate, 2 lingurirom sau coniac, 1 varf cutit sare.


Preparare
Untul se freaca spuma impreuna cu zaharul. Se adauga apoi galbenusurile, migdalele sau nucile, sarea, romul si la sfarsit faina amestecata cu praful de cop si cernuta de 2-3 oi. Se framanta bine pana devine o coca neteda. Se iau din aluat bucatele egale carora le se da o foma de semiluna. Se coc in cuptor pe o tava presarata cu faina, la foc puternic, 15-20 minute, avand insa grija sa nu se rumeneasca. Se scot din tava dupa ce s-au racit si se pudreaza abundent cu zahar vanilat.