Chifle cu branza

Ingrediente
Pentru 5 portii: 10 chifle, 200 g branza de vaci si de oi, 150 g unt, 150 g smantana sau lapte, 2 oua


Preparare
Se taie la fiecare chifla cate un capac, se scoate miezul si se pune intr-un vas. Branza se da prin razatoare, se amesteca cu branza de vaci si cu miezul de chifla. Se adauga 1/2 din cantitatea de unt, smantana sau laptele si un ou. Se amesteca compozitia bine. Cu pasta pregatita se umplu chiflele, se pun capacele si se ung cu untul si oule ramase. Se introduc la cuptor pentru rumenire circa 15 minute, la foc moderat.