ciuperci cayenne

Ingrediente
½ kg ciuperci, 1 cutie porumb, 200g Jambon Serano, 4 catei de usturoi taiat marunt, 1 lingurite piper cayenne, ½ legatura de patrunjel maruntit

Preparare
Intr-o tigaie de teflon se asaza la foc mediu ciupercile curatate si taiate felii, o lingurita de ulei de masline si lingurita de cayenne. Se acopera si se lasa la foc mic pentru 5 minute. Se ia capacul si se adauga porumbul spalat si scurs, se amesteca din cand in cand pana la evaporarea lichidului format. Dupa aproximativ 5 minute se adauga usturoiul si se amesteca. Inainte de a stinge focul se adauga feliile de jambon serano rupte. Se serveste cu patrunjel. Pentru 2 portii.