ciuperci marinate

Ingrediente
1 kg ciuperci albe, 100 g ulei, o foaie de dafin, 4 linguri otet, sare, piper


Preparare
Ciupercile se curata si se spala bine in mai multe ape, apoi se pun intr-o cratita impreuna cu uleiul si se lasa sa fiarba 15 minute. Se adauga sarea, piperul, foaia de dafin si otetul. Se pune in borcane de jumatate de litru, se acopera cu celofan si se fierb in baie de apa cam o ora.