conopida cu carne de porc

Ingrediente
1 conopida potrivita, 400 g carne de porc frageda , 1 cana suc de rosii, unt, 150 g cascaval ras, ulei, sare, piper.

Preparare
Se desface conopida in buchetele, se spala bine si se fierbe in apa cu sare, apoi se scurge de apa. Bucata de carne se taie cuburi, se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, si se prajeste in ulei. Dupa ce s-au rumenit, bucatile de carne se scot din tigaie si se asaza intr-un vas de Jena. Se adauga buchetelele de conopida si se acopera totul cu suc de rosii. Deasupra se rade cascaval si se asaza bucatele de unt. Se lasa la cuptor 30 de minute.