ciuperci la tigaie

Ingrediente
12 ciuperci, 1 legatura patrunjel verde, sare, piper, ulei, unt, 1 lamaie

Preparare
1. Se folosesc ciuperci carnoase si intregi. Se curata, se spala se desprind piciorusele ( cozile ) care se taie foarte marunt, iar palarioarele, dupa ce s-au scurs, se asaza intr-o tigaie unsa si cat mai larga.
2. Peste ele se pun piciorusele amestecate cu patrunjel tocat marunt, piper pisat, sare si putin ulei.
3. Se introduce tigaia in cuptor si cand ciupercile sunt gata se stropesc cu putin unt topit si cu zeama de lamaie