costite de vita

Ingrediente
2 linguri amestec de mirodenii, 1 lingura zahar brun, 1 lingura scortisoara, 1 lingura fulgi de chili, 1 lingura sare gema, 12 costite de vita cu multe grasime .

Preparare
Incalziti cuptorul la 150 grade C. Puneti ingredientele intr-un bol si amestecati-le bine apoi ungeti din abundenta costitele. Puneti costitelele intr-o tigaie si lasati-le la cuptor aproximativ 2,5 ore. Costitele sunt gata daca atunci cand apasam usor incep sa se desprinda bucatele de carne de pe os. Dupa ce ati scos costitele de la cuptor, acoperi tigaia cu folie de aluminiu si lasati sa se aseze timp de 10 minute. Pentru 4 portii.