galuste din faina si unt

Ingrediente
30 g unt, 2 oua, 50 g faina, sare.

Preparare
1. Se freaca untul, se adauga galbenusurile cate unul si albusurile batute spuma si atat faina cat sa dea consistenta galustelor.
2. Inainte de a pregati compozita de galuste, se pune apa sau supa la fiert intr-o cratita, de preferinta mai larga.
3. Cand apa cu sare sau supa a dat in fiert, se pun cu o lingurita galuste din coca preparata, una cate una, inmuind de fiecare data lingurita in supa.

Mentiuni
Aceste galuste se folosesc atat ca garnitura la supe cat si ca un fel de mancare sau la papricas.