heringi la gratar

Ingrediente
Heringi, 50 ml ulei, sare


Preparare
Heringii se decongeleaza, se scot intestinele prin urechi, fara a se taia burta, se scot bronhiile si se spala in mai multe ape. Se sterg cu un stergar, se freaca cu sare, se ung cu ulei si se infasoara intr-o coala de pergament unsa cu ulei. Se asaza pe gratar si se frig pe ambele parti.