macrouri prajite

Ingrediente
Macrouri 1 kg, lapte 400 ml, faina 75 g, ulei 100 ml, zeama de la o lamaie, piper, sare


Preparare
Pestele se decongeleaza, se curata, se taie capul si coada si se spala in mai multe ape. Se pune intr-un castron cu lapte si se lasa 30 min. Se scurge si se sterge cu un stergar, se portioneaza, se condimenteaza cu sare si piper, se da prin faina si se prajeste in ulei.


Mentiuni: Se serveste cu zeama de lamaie.