Ingrediente
Creier de vaca sau porc 500 g, ulei 100 g, lamaie 50 g, piper, sare
Preparare
Se lasa creierul sa stea 2 ore in apa ca sa se dizolve sangele, se curata de pielita si se fierbe timp de 20 minute in apa cu sare. Se trece printr-o sita, se adauga uleiul, picatura cu picatura, amestecandu-se ca la maioneza. Se condimenteaza cu piper macinat, sare si putina zeama de lamaie.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu