pasta de peste afumat

Ingrediente
Peste afumat 300 g, ceapa 500 g, mere 800 g, unt 150 g, ulei 50 g, lamaie 100 g

Preparare
Se scot fileurile pestelui, se desareaza si se trec de 2-3 ori prin masina de tocat impreuna cu ceapa curatata si taiata in sferturi si merele curatate de coaja si seminte. Se adauga untul, uleiul si zeama de lamaie si se amesteca, pana ce se obtine o pasta alifioasa.