placinta din aluat fraged

Ingrediente
300 g faina, 200 g unt, 100 g zahar pudra, un ou intreg, un galbenus, un plic cu zahar vanilat, un varf de cutit sare fina, coaja si zeama de la o lamaie mica


Preparare
Aluatul se imparte in doua. Jumatate se intinde in foaie de numai 1/2 cm fiind fara praf de copt. Se coace la foc mijlociu circa 20 minute, pana cand se rumeneste putin apoi se presara cu o lingura de gris, se aseaza umplutura si se acopera cu cealalta jumatate de aluat care se unge cu albus; se fac dare cu furculta si se coace ca orice placinta.