prajitura cu smochine proaspete

Ingrediente
Ingrediente pentru 4-6 portii : 6 oua, 200 g zahar, 200 g faina, 30 g unt, 250 g smochine proaspete.


Preparare
Se bat cu mixerul ouale impreuna cu zaharul, pana cand isi maresc volumul de cinci ori. Se adauga treptat faina si se amesteca bine. Se pune jumatate din aluatul preparat intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina. Se adauga pe mijlocul tavii smochinele taiate felii subtiri, apoi se toarna restul de aluat deasupra si tava se pune la copt, la foc potrivit, pentru aproximativ 30 de minute. Se scoate din tava dupa ce se raceste, si se serveste taiata felii.