pui cu mujdei si mamaliguta

Ingrediente
1-2 pui, 100 g untura, 50 g usturoi, 50 ml ulei, sare


Preparare
1. Dupa ce puii au fost curatati si spalati, se sareaza, se ung cu untura pe dinauntru si pe din afara si se pun la fript intr-o tava, care se introduce in cuptorul bine incins.
2. In timpul frigerii se ung cu untura din tava si se tin la cuptor pana cand se rumenesc pe toate partile.
3. Dupa ce sunt gata, se taie in sferturi sau in bucati si se servesc cu mujdei de usturoi ( dizolvat cu ulei ) si mamaliguta.