pui fript

Ingrediente
un pui, sare, ulei


Preparare
Se curata puiul, se parleste la flacara si se scot maruntaiele. Puiul curatat se spala in mai multe ape si se zvanta bine, se sareaza, se unge cu grasime, se asaza intr-o tava de aceasi marime cu puiul, in care se toarna putin ulei si se introduce in cuptorul bine incins unde se frige 20-30 min. Intre timp, puiul se intoarce si din cand in cand se stropeste cu grasimea din tava.


Mentiuni: Se serveste cu cartofi prajiti si cu diverse salate.